我院膳食委員會檢查學(xué)生食堂

為進一步提高我院膳食質(zhì)量，加強食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，切實保障師生“舌尖上的安全”。3月6日下午，后勤資產(chǎn)科組織膳食委員會委員對我院學(xué)生食堂進行了全面檢查。

（圖一）檢查現(xiàn)場

深入檢查促提升，膳食委員會先后查看了廚房、庫房、餐廳，重點查看了食品原材料、進貨渠道、供貨商資質(zhì)、食品原材料檢驗檢疫合格證、從業(yè)人員健康證、明廚亮灶等相關(guān)規(guī)定落實情況。隨后，對食堂進行考核打分，并提出意見建議。 

（圖二）檢查總結(jié)

據(jù)悉，我院于去年成立了膳食委員會，膳食委員會成員每對學(xué)院所有食堂進行日常監(jiān)督，每個月現(xiàn)場檢查。學(xué)院還設(shè)置食品安全監(jiān)督崗，食安員在飯?zhí)矛F(xiàn)場處理學(xué)生反饋的問題，保障食堂食品安全和提高服務(wù)質(zhì)量，共建和諧、舒適、整潔的就餐環(huán)境。

供稿：膳食委員會  楊家榮