近日，由廣東省職業(yè)技術(shù)教研室主辦第六屆廣東省技工院校（中式面點師）項目教師職業(yè)能力競賽在粵東技師學(xué)院進行。我院旅游服務(wù)系戴賽男老師與來自全省19個技工院校的31名教師同臺競技，經(jīng)過教學(xué)設(shè)計制作，課件制作，現(xiàn)場說課，現(xiàn)場答辯，技能操作五個環(huán)節(jié)激烈比拼，最終榮獲大賽三等獎。 

近年來，在“粵菜師傅”工程的大力推動下，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視烹飪專業(yè)的發(fā)展，從實訓(xùn)室升級改造到教研教改，從師資隊伍建設(shè)到后勤服務(wù)保障，都給予了全方位、全要素、全過程的大力支持與指導(dǎo)，專業(yè)發(fā)展迅速，教研教改成果豐富，學(xué)生就業(yè)率高，畢業(yè)生受到了社會各界的好評。

我院將繼續(xù)深化教學(xué)改革，努力將此次競賽成果轉(zhuǎn)化為一體化教學(xué)改革實踐，為社會培養(yǎng)更多的“粵菜師傅”，進一步推進“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興！

供稿：辦公室