我院承辦的河源市貧困村粵菜師傅培訓(xùn)班圓滿結(jié)束

為扎實落實“粵菜師傅”工程，為實施打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻。12月16日-20日，由深圳對口幫扶河源指揮部、河源市人力資源和社會保障局主辦，河源技師學(xué)院承辦的“河源市貧困村粵菜師傅培訓(xùn)班”圓滿結(jié)束。

（圖一）培訓(xùn)班學(xué)員留影

“粵菜師傅”工程是我省推進的一項惠民工程,也是我省實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一項重要工作。舉辦這次培訓(xùn)有助于推脫貧攻堅戰(zhàn)、鄉(xiāng)村振興。在培訓(xùn)期間，來自我市各縣區(qū)的學(xué)員認真學(xué)習(xí)和了解了客家民俗文化和營養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識，進一步提高了經(jīng)典客家菜肴和客家點心的制作技能。

（圖二）老師上課教學(xué)

（圖三）老師上課教學(xué)

（圖四）學(xué)員動手練習(xí)

（圖五）學(xué)員作品展示

（圖六）學(xué)員結(jié)業(yè)

通過此次培訓(xùn)，學(xué)員進一步提升了廚藝，為今后的工作打下了更加扎實的技能基礎(chǔ)。學(xué)員們紛紛對河源技師學(xué)院老師認真負責(zé)的態(tài)度和精益求精的專業(yè)技能豎起大拇指。他們激動地表示，很感謝深圳對口幫扶河源指揮部、河源市人社局舉辦的培訓(xùn)班，很感謝河源技師學(xué)院提供的培訓(xùn)平臺。在今后的工作中，要不斷學(xué)習(xí)和提高烹飪技能，干出成績，為河源打贏脫貧攻堅戰(zhàn)作出積極貢獻。

供稿：培訓(xùn)科