梁秋生副院長一行到和平開展省市級課題調研

12月5日下午，學院副院長梁秋生帶領兩個省市級課題組成員到和平縣進行課題調研。兩個課題組先參觀了和平縣的傳統(tǒng)小吃點，了解了韭菜粄、灰水粄、小米炒餅等小吃的制作工藝，然后到彭寨鎮(zhèn)墩頭村初步了解了省級非遺墩頭藍紡織技藝及其傳承現(xiàn)狀。

（圖一）省級課題組成員合影

（圖二）課題組成員了解韭菜粄制作工藝

（圖三）課題組與當?shù)囟疹^藍紡織老人合影

（圖四）課題組成員了解紡織工藝

據(jù)悉，本次開展調研的兩個課題分別是梁秋生副院長主持的《校企雙制模式下客家風味點心一體化課程開發(fā)與應用研究》省級課題和李輝主任主持的市級課題《基于提升河源文化自信的客家服飾文化傳承與發(fā)揚研究》，于海燕、曾環(huán)博、劉燕婷和梁自敏老師參與了調研。

梁秋生副院長主持的《校企雙制模式下客家風味點心一體化課程開發(fā)與應用研究》省級課題是為了進一步做好河源客家風味點心的一體化課程開發(fā)，推動客家點心傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚；李輝主任主持的市級課題《基于提升河源文化自信的客家服飾文化傳承與發(fā)揚研究》是為了進一步做好河源客家傳統(tǒng)服飾文化的推廣，實現(xiàn)河源文化自信。兩者均從傳統(tǒng)文化的角度探討如何實現(xiàn)文化傳承與文化自信。

課題研究是體現(xiàn)教師研究能力水平的重要途徑，扎實做好調研是形成研究成果的關鍵環(huán)節(jié)，我院教師將以嚴謹?shù)?、科學的態(tài)度完成課題研究。

供稿：教研室